05 novembre 2026
Boulangerie : deux jeunes talents de l’Eure en lice pour un titre national
Ils ont déjà fait leurs preuves en Normandie. Lucas Monnier, de Gravigny, et Ludmila Aubertin, de Louviers, vont désormais se mesurer aux meilleurs jeunes professionnels de France. Objectif : décrocher un titre national dans leur spécialité. Deux jeunes professionnels de l’Eure ont décroché leur billet pour une finale nationale après avoir franchi les sélections départementales et régionales. Lucas Monnier, 21 ans, de Gravigny, tentera de remporter le titre de Meilleur Jeune Boulanger de France 2026. Ludmila Aubertin, 18 ans, de Louviers, participera quant à elle au Trophée du Conseil et de la Vente, qui récompense les compétences commerciales et le sens de l’accueil en boulangerie.